時事政治新聞熱評：讓“兒童零食”團體標準守護孩子健康
讓“兒童零食”團體標準守護孩子健康
5月17日，中國副食流通協(xié)會發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標準，將于6月15日起實施。這是我國第一個專門關于零食的標準，也是關于兒童零食的首個標準。兒童零食不能含有反式脂肪酸，不能使用經輻照處理的原料，要少添加糖、油、鹽等等。標準起草單位方面表示，隨著團標的頒布落地，有望為兒童營養(yǎng)零食規(guī)劃提供研發(fā)依據(jù)，制定企業(yè)內部標準，樹立行業(yè)標桿，支撐零食行業(yè)健康發(fā)展。（5月17日新京報）
食品安全是關系國民身體健康的頭等大事，兒童食品則是重中之重，尤為億萬家庭所重視。在眾多兒童食品類別里，兒童零食占了很大比例，不僅種類繁多、廠家眾多，質量也千差萬別，特別是原料配比問題較多，部分零食為占領市場而過度追求色香味，忽視了健康問題，屬于高熱量、高糖、高鹽等食品，對孩子的身體發(fā)育非常不利，還有部分零食含有過多的添加劑、激素等，長期食用會造成孩子器官受損、性早熟、發(fā)胖等。
此次發(fā)布的國內首份“兒童零食”團體標準，在兒童零食營養(yǎng)健康和安全性等方面進行了系統(tǒng)的明確規(guī)定。譬如，規(guī)定了兒童零食所使用油脂不應含有反式脂肪酸，以及不能使用經輻照處理的原料；此外，團標提出少添加糖、鹽、油的規(guī)定，并要求規(guī)定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值；團標還強調了產品物理層面食用安全性的感官要求，如規(guī)定產品的組織形態(tài)不能有明顯尖銳突出物，口感不崩牙等要求。
由此可見，“兒童零食”團體標準填補了兒童食品領域的空白，使得企業(yè)生產有了依據(jù)，根據(jù)不同年齡段兒童的生長特征，確定不同的重點營養(yǎng)素需求，為孩子們生產安全、健康的零食，減少對身體的不當傷害。在團體標準的引導下，龍頭企業(yè)將對標提升產品質量，以鞏固行業(yè)領導位置，從而擴大品牌影響力。對消費者而言，也有了參考依據(jù)，可以選擇符合團體標準的零食購買，保護孩子的身體健康。
需要注意的是，團體標準是學會、協(xié)會、商會、聯(lián)合會等社會組織和產業(yè)技術聯(lián)盟協(xié)調相關市場主體共同制定滿足市場和創(chuàng)新需要的標準，供市場自愿選用，并不具有強制性原則，主要還是依靠行會監(jiān)督和市場競爭抉擇。因此，“兒童零食”團體標準的落實和執(zhí)行，需要協(xié)會加強宣傳和推廣，對會員企業(yè)采取必要的約束措施，鼓勵企業(yè)履行社會責任，生產符合團體標準的兒童零食。
團體標準屬于市場化標準，要發(fā)揮市場的主動性和競爭優(yōu)勢。每一個行業(yè)的發(fā)展趨勢，最終都是由龍頭企業(yè)為主導，產品質量占優(yōu)的企業(yè)獲得更多市場份額。兒童零食也不例外，在少子化和消費升級的社會大環(huán)境下，家庭對孩子飲食問題愈發(fā)關心，寧可多花錢買優(yōu)質產品，避免被便宜貨坑騙�？梢�，“兒童零食”團體標準的發(fā)布正當其時，順應了時代潮流，企業(yè)應以此為契機，努力將產品質量搞好，主打健康、安全的旗號，以贏得消費者的信任。（江德斌）
文章來源：http://www.xinhuanet.com/comments/2020-05/19/c_1126002483.htm
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